guide de voyage Hong Kong

Envahi de vapeur et gargantuesque, Hong Kong est devenue l’une des villes les plus adorables d’Asie. Son incroyable horizon – en partie néon, en partie en acier et en verre, en partie surplombant des collines – est l’un des plus majestueux au monde, mais ce n’est qu’une toile de fond à l’activité intense de 24 heures qui fait de Hong Kong ce qu’elle est.

De son front de mer achalandé de bateaux à ses restaurants dim sum bondés, ses temples fumés à l’encens à ses salons de thé bruyants, ses marchés de rue à ses hôtels du vieux monde, Hong Kong est une destination qui regorge d’énergie. Pour les voyageurs, le meilleur conseil est de suivre le courant.

Située à l’embouchure du delta de la rivière des Perles, sur la côte sud-ouest de la Chine, Hong Kong est une ville aux influences orientales et occidentales remarquables. La rétrocession de ce territoire de la Grande-Bretagne à la Chine remonte à 1997, mais les siècles de domination britannique ont encore un héritage durable, tangible dans l’architecture de la grande époque comme dans la passion locale pour les courses de chevaux.

Même le nom de la pièce maîtresse de Hong Kong – l’emblématique port de Victoria – remonte à une autre époque, et aujourd’hui, la destination se distingue des autres villes chinoises par son caractère international. La gastronomie, la vie nocturne et le shopping sont tous de classe mondiale.

L’île de Hong Kong, avec ses gratte-ciel scintillants et ses centres commerciaux haut de gamme, est à bien des égards le cœur de la ville. Les ruelles, les marchés humides et les lieux traditionnels chinois rappellent qu’au-delà de la ville se trouve une population ouvrière qui continue à joindre les deux bouts à l’ancienne – et souvent à la dure – pour joindre les deux bouts.

Il faut aussi se rappeler, bien sûr, qu’il y a bien plus à Hong Kong que la ville elle-même. Parmi ses attraits naturels, mentionnons des chaînes adaptées aux randonneurs, des paysages volcaniques, des forêts vierges, des îles endormies, des parcs marins protégés et des kilomètres de plages dorées.