À propos de Hong Kong

Vaporeuse et gargantuesque, Hong Kong est devenue l’une des villes les plus aimables d’Asie. Son incroyable silhouette – moitié néon, moitié acier et verre, moitié collines imposantes – est l’une des plus majestueuses du monde, mais elle n’est que la toile de fond de l’activité qui fait de Hong Kong ce qu’elle est.

De son front de mer envahi par les bateaux à ses restaurants de dim sum bondés, de ses temples fumés à l’encens à ses salons de thé bruyants, de ses marchés de rue à ses hôtels du vieux continent, Hong Kong est une destination qui déborde d’énergie. Pour les voyageurs, le meilleur conseil est de suivre le courant.

Située à l’embouchure du delta de la rivière des Perles, sur la côte sud-ouest de la Chine, Hong Kong est une ville qui présente un remarquable mélange d’influences orientales et occidentales. La rétrocession de ce territoire de la Grande-Bretagne à la Chine a eu lieu en 1997, mais les siècles de domination britannique ont encore un héritage durable, tangible dans tout ce qu’il y a de plus grand, de l’architecture de la période grandiose à la passion locale pour les courses de chevaux.

Même le nom de la pièce maîtresse de Hong Kong – l’emblématique port Victoria – évoque une autre époque. Aujourd’hui, cette destination a une saveur internationale qui la distingue des autres villes chinoises. La gastronomie, la vie nocturne et le shopping sont tous de classe mondiale.

L’île de Hong Kong, avec ses gratte-ciel scintillants et ses centres commerciaux haut de gamme, est à bien des égards le cœur de la ville. Mais il faut descendre au niveau de la rue, et les ruelles, les marchés et les repaires traditionnels chinois nous rappellent qu’au-delà de la ville se trouve une population ouvrière qui continue à joindre les deux bouts à l’ancienne – et souvent à la dure.

Il convient également de se rappeler, bien sûr, que Hong Kong ne se résume pas à la ville elle-même. Parmi ses attractions naturelles, citons les sentiers de randonnée, les paysages volcaniques, les forêts vierges, les îles endormies, les parcs marins protégés et des kilomètres de plages dorées.