À propos du Mexique

Aussi épicé que la salsa, enivrant que la tequila et surréaliste qu’une toile de Frida Kahlo, Mexico comble les sens, dynamise l’intellect et nourrit l’âme. Ce pays immense englobe des paysages épiques, des déserts du nord et des sommets enneigés de la sierra centrale, aux hauts plateaux de la jungle du sud du Chiapas et aux plages de la péninsule du Yucatán.

Les civilisations précolombiennes ont laissé leur empreinte avec les vastes pyramides de Teotihuacán, les magnifiques temples de Chichén Itzá et d’innombrables autres merveilles archéologiques. L’héritage espagnol a également été bien préservé, avec de charmantes villes construites autour de places ombragées et d’églises blanchies à la chaux ; San Miguel de Allende, Guanajuato et Dolores Hidalgo sont des trésors du centre du pays colonial.

Le Mexique d’aujourd’hui est une économie moderne en plein essor, menée par sa capitale gargantuesque, Mexico City. Une fois que vous vous êtes adapté au rythme implacable de la vie dans cette métropole, vous pouvez vous adonner à des musées de classe mondiale, dîner dans des restaurants exquis, découper des formes dans des clubs et faire du troc sur des marchés tentaculaires. Au-delà des villes modernes, se trouvent des villages endormis où perdurent des coutumes et des croyances ancestrales. San Cristobal de las Casas est un centre important, entouré de villages indigènes, avec des églises alliant les croyances païennes au catholicisme romain. Dans tout le pays, des festivals animés reflètent ce mélange de croyances, dont le plus célèbre est la cérémonie du Jour des Morts.

Pour les visiteurs en quête d’aventure en plein air, le Mexique est à la hauteur. Les amoureux de la nature peuvent aller observer les baleines en Basse-Californie, plonger dans les récifs au large de la péninsule du Yucatán et faire des randonnées dans la jungle jusqu’aux lagons d’un bleu éclatant qui bordent le Guatemala. L’adrénaline est également au rendez-vous, du canyoning à Veracruz au deltaplane à Hidalgo, en passant par l’escalade de volcans, la spéléologie et le rafting.

L’une des grandes joies d’une visite au Mexique est sa cuisine. Ses tacos croustillants, ses sauces taupe et ses burritos font partie des spécialités alléchantes proposées dans le monde entier. Il est préférable de les déguster avec l’une des nombreuses bières mexicaines ou un verre de mescal si vous êtes d’humeur festive, comme tout le monde ici semble l’être.