À propos du Nouveau-Brunswick

Un littoral magnifique, les plus hautes marées du monde, des fruits de mer sensationnels, d’immenses étendues sauvages et un patrimoine cosmopolite : Le Nouveau-Brunswick est un joyau maritime.

La merveille naturelle incontournable de la province est la baie de Fundy, qui sépare le Nouveau-Brunswick de la Nouvelle-Écosse. En plus des baleines, cette vaste baie abrite la plus haute marée du monde et le meilleur endroit pour l’observer est Hopewell Rocks, un ensemble de piles d’arbres qui disparaissent sous vos yeux lorsque la marée monte de quatre étages en quelques minutes.

Loin du bord de mer, le Nouveau-Brunswick offre des aventures de plein air à profusion. Vous pouvez camper, faire du vélo de montagne et du ski dans les Appalaches ; faire du kayak et du canoë sur des lacs doux et des rapides tourbillonnants ou pêcher des saumons de la taille de petits chiens sur la rivière Mirimachi.

Il n’est pas surprenant que, pour une province dont le littoral est à moitié couvert, les fruits de mer du Nouveau-Brunswick soient assez spéciaux. Plongez dans des assiettes de soupe d’huîtres, de ragoût de homard ou de tout ce qui est aromatisé à la dulse, une sorte d’algue comestible.

Les Néo-Brunswickois adorent montrer leur patrimoine ; les Anglais, les Écossais, les Irlandais et les Français ont tous laissé leur marque ici. Vous pourriez tomber sur des cornemuseurs qui donnent de l’eau de rose lors des Jeux écossais des Highlands ou vous retrouver à taper du pied lors d’un spectacle de danse irlandaise dans une grange. Le Middle Island Heritage Park raconte la triste histoire des immigrants qui ont fui la famine de la pomme de terre et qui ont été mis en quarantaine sur cette île, et dont beaucoup ne s’en sont jamais sortis.

Près d’un tiers des Néo-Brunswickois sont francophones, alors dépoussiérez votre dictionnaire et allez discuter avec les Acadiens du Nouveau-Brunswick. Le Village Historique Acadien est rempli de personnages costumés qui vous guident à travers leur histoire, mais vous pouvez tout aussi bien vous amuser en bavardant dans un bar de village acadien avec un verre de vin local.