guide de voyage République Centrafricaine

L’un des pays les moins visités d’Afrique subsaharienne, la République centrafricaine compte parmi les nations les plus pauvres de la planète et s’efforce de trouver ses marques depuis son indépendance de la France en 1960. Il suffit de dire que peu de touristes s’aventurent par là.

Pays de contrastes, la République centrafricaine est un lieu de rencontre entre le désert du Sahara et l’Afrique tropicale, où les traditions pastorales des populations tribales africaines côtoient l’architecture coloniale de la France impériale.

L’influence française est particulièrement forte dans la capitale, Bangui, qui conserve son esthétique coloniale et est parsemée de pâtisseries servant des baguettes et éclairs frais. Les étals animés autour du marché central offrent une cuisine locale bon marché et savoureuse, qui va du poisson provenant directement de la rivière Ubangi au plantain frit et au fufu, un amidon au goût aigre préparé à partir de farine de manioc qui est un aliment de base dans la région.

Les marchés endiablés du pays sont des endroits parfaits pour interagir et mieux comprendre la diversité culturelle des populations tribales qui composent la population. L’interaction la plus courte avec ces personnes montre qu’elles sont curieuses, chaleureuses et généreuses au-delà de leurs moyens.

Géographiquement, une grande partie de la République centrafricaine est composée de prairies vallonnées, de déserts poussiéreux et de jungles humides. Les régions septentrionales du pays sont dominées par le Sahara apparemment infini. Avec si peu de pollution lumineuse ici, le ciel nocturne brille de millions d’étoiles.

L’extrême sud abrite des forêts équatoriales humides, qui sont considérées comme l’un des meilleurs endroits en Afrique pour voir les éléphants de forêt et les gorilles de plaine de l’ouest. La jungle abrite également des tribus pygmées, qui vivent de la terre dans des poches reculées de l’Afrique centrale. Des visites à ces tribus sont possibles et offrent un aperçu de leur vie extraordinaire.